Tarte fine au boudin blanc

- 1 pâte feuilletée : prête à l’emploi pour gain de temps - 2 boudins blancs : nature ou truffé (mais plus cher) - 1 boite de confit d’oignons - 2 c.s de compote de pomme - Gingembre râpé - Sel, poivre. - Pour la salade d’herbe : - 1 Pomme granny-smith - 1 bouquet de...

Feuilleté surprise

Ingrédients pour 4 personnes : - 2 boites de "croustipates" carrées feuilletées (8) - 500 gr de cèpes - 1 sachet de foie gras cru en éclats 150 gr (Picard) - beurre - persil, - ail - sel, poivre - 1 jaune d'oeuf Faites chauffer votre four a 180 ° et placer sur le...

Millefeuille de tourteau

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pomme granny - la chair d'un tourteau - 1/2 concombre - 1 avocat - 2 branches de coriandre Pour la sauce - 1 petit baton de citronnelle - 2 cuill!ères à soupe de mayonnaise - 15 cl de lait de coco - le jus d'un citron vert - poivre...

Toasts aux crevettes à la mangue

Ingrédients pour 6 personnes - 18 tranches de baguette - 18 crevettes cuites - 1/4 mangue - 50 g de mayonnaise - 3 branches de menthe - 1/2 citron Sel, poivre du moulin Décortiquez les crevettes et les coupez en 4. Epluchez la mangue et coupez la en cubes Pressez le...

Saumon gravlax

Ingrédients pour 8 personnes : - 1 filet de saumon assez épais d'environ 500g avec la peau (très frais ou surgelé) Pour la marinade: - 35g de sucre en poudre - 50g de sel - Poivre - ½ bouquet d’aneth - Une cuillère à soupe de baies de genièvre - Les zestes d’une...

Pizza au jambon ibérique

Pizza pour 2 : - 1 pâte a pain commandé chez le boulanger ou une pâte faite à la MAP - 1 petite boite de sauce tomate cuisiné à la napolitaine - 3 tranches de jambon ibérique - 1 tomates coupée en rondelle - 1 boule de mozzarella - 1 poignée de roquette - huile...

Verrine chèvre courgette

Ingrédients pour 4 verrines : - 200g de chèvre frais Soignon - 1 échalote - 1cs d’huile de noix - 6 feuilles de menthe (+ 6 petites feuilles pour la déco) - 8 baies rouges - 2 pincées de fleur de sel - 6 gouttes de vinaigre balsamique - 1 petite courgette - 2 tranches...

Oeuf cocotte festif

pour 6 personnes : - 6 oeufs - 3 tranches de pain d'épice - sel - 20cl de crème liquide - 30 g de mousse de foie gras - 1 cuillère à café de mélange du trappeur * Mixez la mousse de foie gras avec la crème liquide, dans un siphon, mettre le mélange de crême et de foie...

Verrine d’asperges crevette

Ingrédients pour 6 verrines : - 2 petits bocaux de pointes d'asperges = 220g - 2 œufs - 170 g de mascarpone - 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse - 75 g de crevettes roses décortiquées - sel, poivre du moulin, - paprika - ciboulette Portez de l'eau à...

Tapas comme à Barcelone

Lors de mon récent we a Barcelone j'ai dégusté une multitude de tapas ou plutot "pintxos" diverses et variées en voici une pour vous : Ingrédients - 1 poignée de roquette - 1/2 pot de ricotta - 2 tranches de jambon - 5 tomates séchées - piment d'espelette - 2...

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  • Ce soir apéro sushi 🍣 grâce à sushi shop ! J’ai pris la nouvelle box Tetris ! Mythique, ludique, addictif, TETRIS™, qui fête cette année son 35ème anniversaire, habille de ses couleurs trois boxes édition limitée pour Sushi Shop. Celle que j’ai prise contient : 6 Maki Thon Spicy, 6 Sunny veggie california, 6 Maki Salmon Roll, 6 Spring Fried Chicken Avocat, 6 Pulled beef california, 4 Sushi Saumon, 6 Spring Saumon Avocat, 2 Sushi tsukudani. Idéal pour mon apéro dinatoire avec mon ami @unmalgacheaparis ! * * * * * * * * * * #apero #aperitif #sushi #sushishop #sushishopxTetris #instafood #instagood #yummy #tapas #japon #miam #instaapero #picoftheday #aperoqueen
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