Mini-cakes au crabe
Ingrédients pour 6 personnes - 300 g de crabe en boîte - 2 gousses d'ail - 3 oeufs - 130 g de farine - 90 g d'emmental râpé - 50 g de beurre - 10 cl de lait - 1 sachet de levure chimique - Sel - Poivre Chauffez le four à 200°C (thermostat 7). Faites fondre le beurre....
Madeleines au thym & Savora
Ingrédients pour une vingtaine de madeleines - 200ml de lait écrémé - 8 branches de thym - 300g de farine - 2 sachets de levure chimique - 6 œufs - 4 càs d'huile d'olive - 4 càs de parmesan - 4 càs de Savora Préchauffez le four à 220° Dans une casserole faire chauffer...
Palmiers au chorizo
- 1/2 chorizo fort - 1 cuillère a soupe de concentré de tomates - 1 pâte feuilletée - 1 cuillère à soupe de parmesan râpe Couper le chorizo en morceaux, les mettre dans le bol et mixer vitesse 9/10, pendant 30 secondes. Ajouter le parmesan et mixer vitesse 9, pendant...
Rillettes de poivrons à l’huile d’olive et cédrat
- 3 gros poivrons vert - 150 g de carré frais gervais - sel, poivre - ciboulette - huile d’olive au cédrat (moulin de castelas) Nettoyez les poivrons, retirer la peau et coupez-les en morceaux. Faites une poêle avec de l’huile d’olive au cédrat. Faire cuire les...
Crevettes et chorizo espagnol
Ingrédients pour environ 30 pics : - 30 crevettes moyennes décortiquées et déveinées si nécessaire - 1 paquet de chorizo espagnol, coupé lamelles - 1 gousse d'ail, hachée finement - 1/2 cuillère à café d'origan séché - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge - 1...
Verrine de betteraves à la pomme tentation
Ingrédients pour 6 verrines - 250 g. de Betteraves cuites du jardin - 8 cuillères à soupe de Mascarpone Galbani - 1 jus de Citron - 1 Pomme tentation - 12 Cerneaux de noix - Poivre - ½ gousse d’ail pilée Couper grossièrement la betterave en morceaux puis les mettre...
Tarte aux poireaux
Chez mes parents, il y a le potager, et quand j'y vais je ramasse des légumes et je les cuisine, c'est un vrai plaisir que de manger ces légumes du jardin non traité.... - 300 g de farine - 150 g de beurre en dés et en pommade - 1/2 cuillère à café de sel - 8 cl d'eau...
Smoothie acidulé
Ingrédients pour 4 personnes : - 300 g de framboises - 4 ou 5 cuillères à glace de glace au citron - jus de fruits aux agrumes - 5 glaçons Lavez les framboises, puis placez-les dans le mixer. Versez le jus des fruits jusqu'aux 3/4 des framboises. Rajoutez la glace et...
Salade quinoa
Ingrédients pour 4 personnes : - 600 g de quinoa et céréales cuisinés aux petits légumes (Picard) - 1 jus de de jus de citron, - qq feuilles de basilic, - 200 g de crevettes tropicales cuites décortiquées. - 2 pommes vertes, - 1 courgette, - 4 cuil. à soupe d’huile...
Smoothies melon et abricot
Ingrédients pour 4 verres : - 1 melon moyen soldive - 4 abricots bien mûrs - 4 glaçons - 1 yaourt nature velouté Laver, dénoyauter les abricots puis les couper en petits morceaux. Ôter l'écorce des tranches de melon, retirer les pépins puis couper la chair en petits...