Pineaucillin

- 4,5cl Pineau des Charentes Blanc - 1,5cl de Rhum Vieux (Jamaïcain) - 2cl de jus de citron jaune - 2cl de shrub de pomme* - 2 lamelles de gingembre Verre : rocks Décoration : zeste de citron jaune et lamelles de gingembre Ecraser le gingembre dans la base du shaker....
Lire la suite

Pizza en coque avocat mangue

- 1 avocat - 1 citron - 2 tomates - 1 demi oignon rouge - 1 stick Maggi Mélanges Parfaits Mexicain - 3 cuillerées à soupe d' huile d'olive - 1 Pâte à pizza Épaisse et Rectangulaire Faites cuire la pâte à pizza coupée en rond dans des petits ramequins 12 à 13 minutes à...
Lire la suite

Mini cheesecake Ajvar

Ingrédients 1 pot d'Ajvar Granny's secret classique 400 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature 20 biscuits type Tuc 3 œufs 1 stick de Maggi Mélanges Parfaits Italien 100 g de tomates confites 50 g de farine 50 g de beurre Mixez les tucs et ajoutez le beurre...
Lire la suite

Cuillères de poulet shahi korma

Le Shahi est un plat traditionnel royal qui était préparé dans les cuisines royales de Akbhar le Grand, un des plus grands rois indiens. D’après M. Bakawal, chef cuisinier de la cour royale, la légende dit que seules les personnes capables de cuisiner un Shahi Korma...

Cocktail Oliver

- 3 cl de rhum vieux 3 rivières - 2 cl de Grand Marnier - 8 cl de jus d'orange - 1 cl de grenadine - 2 cl de jus de poivron - 1 trait de langoustura - 1 zeste d'orange - 1 clou de girofle. Au shaker mélanger le tout et servir sur un lit de glaçon dans un 1 verre...

Bruschettas houmous et sardines

Ingrédients pour une vingtaine de bruschettas : - 2 boites de petites Sardines à l’huile d’olive pimentée - de l'houmous haricots blancs et poivrons - petites tranches de pain grillées - 3 tomates cerises - 20 pics Commencez par tartiner l'houmous sur les tranches de...

2 Jours enchanteurs au Mont Saint-Michel

Le Mont St Michel, vous connaissez bien sûr !? Eh bien au mois de juillet, j’ai eu l’immense privilège d’y dormir et surtout d’y déguster les mets du chef Alain Grespier dans la célèbre auberge de la mère Poulard. C’est la fameuse cuisinière de légende qui créa...

Couronne à la tomate

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée - 300 g de chèvre frais - 200 g de tomates cerise savéol - 1 jaune d’œuf - 2 cuillères à soupe rases de moutarde - quelques branches de thym - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre Écraser le chèvre frais avec la...

Chacha

Il y a qq années quand j'étais célibataire et sans enfant je sortais souvent dans un bar à St Germain des Près ou je dégustais l'été ce cocktail désaltérant... j'ai voulu partager la recette avec vous si vous ne la connaissiez pas encore.... Bonne dégustation ! - 1...

Bruschettas harengs pommes à l’huile

- une dizaine de tranche de pain de campagne - un sachet de harengs fumé Delpierre - 3/4 pommes de terre selon la grosseur - des baies roses concassées - un peu d'aneth - moutarde suédoise Sur une tranche de pain : tartinez de moutarde, ensuite alternez une lamelle de...

Croustillants au st Agur

Ingrédients pour 4 personnes - 4 pommes de terre cuites - 1 petite courgettes rappée - 1 st Agur - 2 jaunes d’œuf - 2 cuil. à soupe de farine - 8 brins de basilic - 2 cuil. à soupe d’huile d’olive - 3 cuil. à soupe de chapelure - sel, poivre Écrasez le st Agur à la...

Smoothie framboises airelles eau de coco

Ingrédients pour 2 smoothies - 250 g de framboises - 200 gr d'airelles - 1 cuillère de miel - 1 briquette d'eau de coco avec de l'ananas (vita coco) Dans votre blender mixer le tout et déguster ...

Brochettes de jambon de parme, d’olives et d’orange

- 4 tranches de jambon de parme, coupées en deux et pliées - 1 orange, pelée et coupée en 8 suprêmes - 8 olives vertes à la marocaine tramier - du poivre noir - 1 C. à soupe d’huile d'olive tramier - 1/2 C. à café de vinaigre balsamique Sur chaque brochette, enfiler...

Contactez moi

 
Envie d'apéro Fana d'apéro, j'invente et je crée à l'infini des recettes pour apéro dînatoire, parce que l'apéro c'est la vie !

Abonnez-vous à ce blog par mail

Autres rubriques

   
   
   
   

Instagram

  • Galettes sales ajvar NEW POST BLOG hellip
  • Apro mojito royal apero aperitif tapas apro apritif goodtimeshellip
  • Apro du dimanche soir apero aperitif apero tapas aprohellip
  • Moscow mule NEW BLOG POST hellip
  • Soire Rhum Diplomatico callediplomatico lesnouveauxdiplomates apero aperitif rhumcocktail apro apritifhellip
  • Mini tatins doignons rouges NEW BLOG POST hellip
  • Coque de pizza mangueavocat NEW BLOG POST hellip
  • Cheesecake ajvar NEW BLOG POST hellip
  • Citronelle dhiver NEW BLOG POST hellip
  • Mousse davocat french cocotte NEW POST BLOG hellip
  • Apro du dimanche soir apero aperitif champagne apro apritifhellip
  • Bouches de pompadour et saumon NEW POST BLOG hellip