Ti-Punch
Le ti-punch qui signifie en créole "un petit punch" est typique des Antilles, particulier de la Martinique et de la Guadeloupe. C'est la boisson emblématique au fort rôle social offerte en toute occasion avec tout un cérémonial. Il y a 20 ans, je suis partie en...
Verrines de tartare de veau au poivron
Verrines de tartare de veau au poivron, au pays de la gastronomie, chaque saison est rythmée par des recettes incontournables autour de produits emblématiques. On pense à la dinde de Noël, à l'agneau de Pâques et, bien sur, au veau de la Pentecôte. D'autant que ce...
Framboisine au cidre
J'aime le cidre, pour son coté pétillant, rafraichissant, très agréable en bouche. Le cidre se marrie divinement bien à l'apéro ! Car on peut l'accorder avec tout ! Et pour les cocktails c'est la touche de pétillant sucré qui fait tout ! Le cidre est parfait en toute...
Terrine de lapin
Le lapin, j'en faisais souvent quand j'étais en couple, à la moutarde ou avec des lardons et champignons, la chair du lapin est très tendre et fine. C'est une viande maigre, elle contient une faible quantité de cholestérol, elle apporte également des quantités très...
Camembert rôti aux graines et romarin
Le Camembert rôti vous connaissez ? surement ! Car c'est juste la chose la plus addictive que je connaisse 😉 on a le malheur de tremper un morceau de pain dedans, et on ne peut plus s’arrêter tellement c'est bon ! Alors quand j'ai reçu ces fromage d'Isigny...
Bouchées melon et jambon
Les melons sont de retour sur les étals des marchés, alors je ne sais pas vous mais personnellement j'adore le melon. Alors comme j'avais du jambon de parme, et comme je voulais innover je me suis dit tiens et pourquoi pas contrebalancer avec du Roquefort ! J'ai donc...
Pizza mascarpone et courgette
Quand j'ai vu sur les réseaux sociaux le concours Tramier avec des fleurs j'étais hyper inspirée cependant je croulais sous le travail et j'avoue avoir oublié ! Mais j'ai vu passer de jolies publications qui m'ont vraiment données l'eau à la bouche, j'ai donc décidé...
Recette de quiche poireaux saumon
Les poireaux, j'adore ça ! Mais quand ma maman m'en ramène de la campagne, j'en ai pour tout un régiment ! Étant seule, c'est un peu compliqué. Du coup, j'ai choisi l'option de la congélation ! Et avec les Zipper® d'Albal qui possèdent une fermeture intégrée à zip...
Dip de fromage blanc aux asperges
Les asperges j'adore ça alors quand on m'a proposé de recevoir des asperges des Sables des Landes IGP ! j'ai sauté de joie ! Alors j'ai cherché une recette sympa pour les manger et je me suis dit et bien pourquoi pas faire une sauce pour les crudités ! d’où cette...
Uma Nota, le resto bresilo japonnais de Paris
Envie de dépaysement ? Ne cherchez plus ! Ce restaurant saura combler votre envie d'évasion ! Uma Nota, le resto bresilo japonnais de Paris Déjà au niveau des cocktails, le restaurant propose un choix de 5 sortes de caïpirinhas (classique, maracuja, abacaxi, a fresco,...
